蘑菇石是天然類石材的典型代表，早在現代石材工業發跡之前，蘑菇石由于純手工即可打造，比現代更為盛行。古代工匠精于手工鍛造石材，在遺留下來的明清民居、蘇州園林、寺廟、宮室花園中均有大量的蘑菇石應用。其技巧及精益、效果之精良為現代所不能。現代的蘑菇石加工已經半機械化，有了電動工具、金剛石刀片的輔助，加工效率幾倍增加，但增加了人工的痕跡，天然的效果有所褪色。關于其加工流程中的若干問題現匯總如下。

1.修邊
   蘑菇石的結構，這里以五蓮花蘑菇石為例，中間為凹凸的自然面，呈現出石質自然清晰的紋理花色，四邊為修整的平整四邊，寬度通常在20MM左右。過去純靠手工的打磨，因此，四邊的平整度不會太高，現代修邊采用手持式磨邊機，能高速的拋磨出平整的表面。

2.打造蘑菇頭
   蘑菇頭是本類石材的核心元素，最具欣賞價值的部分，凸起的凹凸不平的蘑菇石能充分的展現出石材的天然之美，五蓮花蘑菇石呈現出黑、白、紅三雜色相互混合、又相互區別的效果。打造該部分講究的是“大尺度、少動作”，以修鑿的動作盡量少，但每次的力度盡量大，以期以盡量減少人工的痕跡，呈現更為純粹的自然效果。