花崗巖是巖石中最堅固的一種，以石英、長石和云母為主要成分。其結構?致密、質地堅硬、耐酸堿、耐氣候性好?,可以在室外?長期使用。它不僅質地堅硬，而且不易被水溶解，不易受酸堿的侵蝕。在它的每平方厘米面積上，能抗得住2000千克以上的壓力；在幾十年的時間內，風化作用不能對它發生明顯的影響。花崗巖的外表還相當美觀，常常呈現黑、白、紅、灰、黃、藍、綠等顏色，其間還有點綴著晶體，漂亮而大方。

　　花崗巖的物理滲透性幾乎可以忽略不計，在0.2%-4%之間，具有高強度的耐熱穩定性，它不會因為外界溫度的改變而發生變化，花崗巖因其密度很高而不會因溫度及空氣成份的改變而發生變化。因此作為廚房臺面是很好的材料。在歐美國家廚房臺面通常都為天然花崗巖加工而成。

　　有一些花崗巖為了使顏色更為鮮艷均勻或者改變顏色，采用了染色、電解等處理方式，這類型花崗巖不適合用于廚房臺面。

　　花崗巖臺面的厚度通常是2-3厘米或3/4-1英寸。3厘米的花崗巖臺面比較昂貴，但更堅固，更具吸引力。不過2厘米的花崗巖臺面通常需要膠合板支持，要進行鑲邊。如果你不喜歡標準樣式，你可以要求制造商設計定做。您在櫥柜或其他的家具一起使用的時候，需要對臺面進行鑲邊。由于花崗巖規格長度問題，需要拼接。因此縫隙很常見，在標準范圍內的縫隙大小都是允許的。

　　人造石英石的主要成分都為二氧化硅，由93%的石英砂為填充物加7%的樹脂和其它粘合物合成，低于7%韌性不足，容易斷裂；高于12%容易變形。石英石一般15毫米厚。從不同的石英石廠家的生產工藝可區分為澆鑄石英石和壓鑄石英石。石英石花色品種豐富，從理論上來講，任何顏色都可以通過各類顏料調配出來。

    石英石板材表面并不是經過特殊方式處理的，而是經過三十多道高壓快速水磨而成，一旦使用低轉速打磨會導致泛白變色。石英石安裝接縫中常見的問題是兩塊板材出現高低，處理方法往往都會選擇打磨，這樣就會導致板材表面失去光澤。所以在無縫拼接過程中考驗安裝師傅的水平。

　　石英石由于密度大、硬度強，具備了極好的防刮耐污性，刮不花、防腐蝕。但就物理學角度來看，石英石具有細微的熱脹冷縮性，存在著一定的收縮應力、沖擊韌性、斷裂伸長率等力學性能，當材料無法承受熱脹冷縮帶來的內應力和受到嚴重外部撞擊時就會出現開裂。
　　
　　合格且優質的石英石采用壓鑄工藝，密度可達2.46g/cm3，吸水率為0.02%，在防滲方面比較好。但是一些不合格的石英石產品就會在日常的使用過程中滲入污染雜質，影響美觀。

　　壓鑄石英石和澆鑄石英石有什么區別呢？

　　壓鑄石英石，是經過高溫，高壓，高震等一系列設備生產出來的，因為壓鑄板是用干粉攪拌，真空高壓形成，密度硬度較高。防滲性、防裂性、耐熱性、耐劃性都非常好。

　　澆鑄石英石板，簡單來講做法幾乎和普通人造石一樣，液體固化在模具上，真空形成，設備成本較低，一般人造石廠家都可以生產，密度硬度不夠，宜滲透。壓鑄板是用干粉攪拌所用原料配比不同，真空高壓形成，密度硬度較高。

　　怎么才能快速的區分它們呢？

　　1、看，澆鑄板的顆粒較大，且顆粒分布不均勻，背面明顯要比正面的少。壓鑄板的顆粒分布均勻。

　　2、使用硬物劃，澆鑄板硬度是低于4級，而壓鑄板硬度是等于或是高于莫氏硬度6級，所以壓鑄板不會出現劃痕。

　　3、比重對比，壓鑄板內部結構致密穩定，密度大。 而澆鑄板內部結構不穩定，因而密度較小。所以在重量上壓鑄板要比澆鑄板重的多！