中國石材工藝品的歷史已經有幾千年了。在古代，人類把各種石頭打磨成斧頭，石鍬等生產工具，促進了人類社會的發展。隨著社會的發展，各種新材料的出現讓石材制品的應用范圍小了許多。現在，各種石材工藝品大多應用于建筑裝飾。

  以前在國內石材加工一直是手工加工，后來出現了各種石材機械，使石材的可加工種類和產品多了許多。現在的石材一般都是大理石，花崗巖，水磨石和人工合成石幾大類。這些石材經過機械加工成型后，通過海路運輸和公路運輸等途徑運送到國內各大

    石材市場。然后在國內幾大石材市場上與各個石材企業聯系，由企業發布所需要的石材種類和數量，然后石材加工商競標，得標的石材加工商再與企業詳細定制合同，這樣一筆交易就算完成。

  雖然建筑行業一直涌現著各種新技術，但石材在建筑材料中還是占有著重要地位。各種大理石地磚，水磨石地磚在目前中高檔裝修市場占據的份額越來越高，這些地磚既可以顯示房主的身份，還比木質地板更加耐用，進行維護和清理也更加方便。使用花崗巖加工成型的各種雕塑在建筑行業也被廣泛應用，花崗巖的儲存量大，耐風化等優點使它成為雕塑材料中的首選。