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      石刻制品小企業發展的思考
      [ 發布時間 : 2007-12-12 14:19:04 ] 瀏覽次數:
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         筆者從1990年起,曾先后與河北省曲陽縣、福建省惠安縣、山東省營南縣的石刻制品工廠合作,向日本、韓國、德國出口石刻品。其中與德國Bernhard公司合作的時間比較長。在工作實踐中,并從市場的需求思考,發現石刻品小企業普遍存在以下幾個亟待解決的問題,希望能引起業內及有關方面的重視。

        一、缺乏設計師和管理人才

        改革開放極大地解放了生產力,古老的石刻品充滿了勃勃的生機。一家一戶的石刻品企業像雨后春筍般地發展起來,對當地的社會經濟發揮了十分重要的作用。但是,這些小企業存在比較普遍的問題之一,就是缺乏設計師和設計理念。在合作的初始階段,筆者將工廠的產品拍照,然后寄給國外的客戶,客戶篩選后,按照片下訂單?;蛘呖蛻魧⒛P突蛘掌?、圖紙寄來,由筆者交給工廠,工廠按客戶的要求生產。供需關系十分簡單明了。但是,這些工廠沒有自己高水平的設計師,無法提供更多新的產品,難以滿足客戶的需求,致使客戶的訂單逐年減少。這些企業的管理者,相當一部分是原國有石刻品廠的領導和技術骨干,知識老化,文化水平不高,管理模式陳舊,很難跟上時代的發展步伐。企業在發展中,如果沒有產品的創新,是不會有生命力的。而產品的創新,必須有一支訓練有素的設計師隊伍和管理人才。設計師應根據市場的需求,不斷設計出新的產品,盡可能兼顧國際國內兩個市場的需求。因此,在石刻工廠中培養和提高設計師,是必須引起重視的一項工作。

        二、缺乏嚴格的品質監管制度

        當前,許多石刻品工廠的生產方式,是收購和寄賣兩種方式。一種是客戶將訂單給工廠,工廠將訂單分配給村里的農民。這些一家一戶的農民,農忙時下地忙農活,農閑時雕刻一些簡單的石刻品,雕刻技術普遍不高。在裝箱前,他們開著拖拉機將貨送到工廠。另一種方法是,農民自己生產的石刻品,送到石刻廠內擺放。按理說貨到廠后應有檢驗人員驗收,但是實際上沒有人認真地驗收。因此,每次裝貨前筆者都必須去工廠驗貨,親自把好質量關,工作十分繁重。筆者曾多次向工廠建議,必須招聘一個懂工藝技術、有較高鑒別和審美能力的高素質的檢驗人員。他們不僅要把好最后的檢驗關,而且要負責監控生產的全過程,邊生產、邊檢驗,要在生產的過程中及時發現問題、解決問題。因為石刻品是一項只能減不能加的工藝技術。比如,一個作品做大了,可以改小;而一旦做小了,再改大就沒有辦法了。根據筆者多年來的實踐經驗邊生產、邊檢驗,邊改進提高,是石刻品生產中的一種行之有效的方法。但遺憾的是,目前許多小企業難以做到這一點。

        三、產品單一,缺乏自主創新

        傳統的石刻大約有這么幾類:1.佛教類;2.西方人物類;3.動物類;4.花園品類等。石刻品廠的規模有大有小,但普遍的做法是,在工廠內擺放著各類石刻品,一方面吸引客戶,另一方面是展示工廠的實力和水平。但是在一個鎮內的幾十家工廠,盡管廠家規模大小不等,但其產品的風格卻十分相似,家家戶戶都擺放著相同的蹲獅、石燈籠、花園品等,形成了相同的產品競相壓價的惡性循環。筆者認為,一個工廠倘若沒有自己的獨特風格,是沒有發展前途的。每一個工廠都必須有自己的風格,產品要多種多樣,而且要不斷地創新,多出新產品。不僅要有一般的產品,也要具備制作精品的能力,以滿足不同市場的需求,企業只有這樣才有生命力。

        四、工人老齡化,技術水平亟待提高

        有一些鄉鎮石刻品廠,幾十年來形成了半工半農的生產模式。工人們農忙時去田里干活,農閑時去工廠做石刻品,或在自己家里做石刻品。大多數的工人年齡都在四十歲以上,也有少量六十余歲的工人,但三十歲以下的工人就非常非常少?,F在鄉鎮培養的學生,一部分上大學或??疲蟛糠殖踔挟厴I后外出打工去了,很少有愿意留在石刻廠當工人的。目前這類工廠的工人收人普遍不高,受市場的影響比較大,工作不穩定,工作強度大,工作環境差,社會保障能力薄弱等多方面的因素,導致了當地的年輕人寧愿背井離鄉外出打工,也不愿在石刻廠當工人。由于工廠工人老齡化,文化水平普遍不高,大多數工人是靠師傅的傳、幫、帶,以模仿為主的學習方法,因此工人們的技術水平參差不齊,做出的產品也就水平不一,質量難以保證。例如,有一次客戶訂購了四個“三羊開泰”石刻品,有四個工人帶領四個小組,共用一個模型,按相同的比例放大雕刻。等做完后,粗粗一看都差不多,但仔細對照模型,從比例、結構、雕刻的細節以及表面的打磨處理等方面驗收,卻發現品質不一。筆者按品質的優劣分為A, B. C. D四個等級,并向負責制作的工人講解了其中的優劣,工人們也表示心服口服。為了達到品質的統一,以A作為標準,重新修改B, C, D,做到四個產品的品質基本一致,終于使該產品獲得了德國客戶的好評,以后又多次訂購。此事充分證明,品質就是企業的生命,而決定產品品質的關鍵之一,是要有一支年輕的技術工人隊伍,以確保質量的穩定。

        隨著人民幣的不斷升值,以及國家取消了大部分產品的出口退稅,企業的利潤空間越來越小。盡管石刻品未取消出口退稅,但是隨著市場競爭的日益激烈,石刻制品面臨著前所未有的困難。為此,筆者認為;石刻品小企業要取得國際國內兩個市場的主動權,必須走精品戰略的道路,要引進專業技術人才,嚴格加強產品的品質管理,培養一批懂工藝技術、有較高鑒別和審美能力的高素質的年輕檢驗人員,還要培養一大批具有專業雕刻技術的年輕工人隊伍。只有這樣,石刻品小企業才能具有核心競爭力,才能不斷地發展和壯大。

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